The Urban Garden

Skonių bomba, kiekvienam kąsnyje vis naujas atradimas. No notes.

Labai norėjosi kažko sveikuoliško, tai ir gavau sveikuoliško. Šiaip nežinau, rodos, kad jei tikrai sveika, tai negali būti taip pat pribloškiančiai, kaip maiste, kuriame kilogramas sviesto. Atskirai ingredientai žavūs, patiko pupelės: drėgnos, daug skonio, švelniai saldžios. Labai gardūs avokadai, su kažkuo sumakaluoti, sūris švelnus ir nerūgštus. Viskas labai šviežia žaviai sukomponuota. Gal todėl, kad būtų sveikiau ir ne taip kaloringa, salotos po apačia buvo sausos, be padažiukų ar aliejukų. Norėjosi kažkokio cinkelio. Marinuotuose svogūniukuose pasigedau saldumo. Nelabai turiu su kuo palyginti, nes šiaip sveikuoliškai nevalgau 🫣🫠.

graikiško jogurto šaltibarščiai už 4€? tikrai taip! labai skanūs šaltibarščiai ir varškėčiai, geras aptarnavimas

Vaikai pavaišino mane labai skaniu patiekalu. Vien ingredientų skaičius yra įspūdingas: keptas halloumi sūris, keptos saldžiosios bulvės, avokadas, marinuoti kale kopūstai, marinuoti raudonieji svogūnai, kepinti sūdyti migdolai, žaliosios pupelės, citrinų padažas ir, žinoma, grikiai. Šventė skrandžiui! Labai patiko, ypač tas keptas sūris, visiems rekomenduoju 💯

Nesupratau, kad ten ne mėsa, tai tas labai smagu, tik ryžių buvo gal 60%. Tai pasirodė net nelabai gražu. Padažas gardus, gelbėjo nuo sausros. Ant salotų supylėm visą padažą, tai buvo baisiai riebu ir niekaip nesuprantu, kodėl negalima ant salotų uždėti druskos?

Suprantu, kad čia ne meksikiečių restoranas. Dėl to, gal ir negražu vertinti kaip meksikietišką buritą. Bet jie nusprendė taip pavadinti, tai aš taip ir įvertinsiu. Sojų faršas šauniai paruoštas, tik jo santykis su ryžiais, mano nuomone, per stipriai nusvertas į ryžių pusę. Ryžiai nieko ypatingo ir jų vietoje galėtų būti daugiau “mėsos”. Gal tada būtų ne toks sausas. Salotos tvarkoj, padažai gardūs.

Kiaušinienė su jogurtu. Kombinacija skamba kaip šešių metų vaiko receptas. Desertui dar patieks lego su žvyru. Ir vis dėlto kombinacija šauni! Kiaušiniai išvirti puikiai, trinys skystas, o baltymas be jokių snarglių. Saulėje džiovinti pomidorai, feta ir čili aliejus prideda šiam patiekalui kelis lygius, per kuriuos labai smagu nardyti.

Vau. Pirmą kart valgiau šį patiekalą ir turbūt niekad nebūčiau pabandžius, jei ne rekomendacija čia. Nu nuostabu. Jogurtinis padažas dieviškas. Džiaugiausi dažydama į jį duonelę. Feta prideda malonios rūgštelės, saulėje džiovinti pomidorai - saldumo. Kiaušiniai puikiai paruošti, trynys skystas. Patiekalas turėjo lengvo aštrumo. Ir prie viso šito reikia pridurti: pristatė jau atvėsusį. Neįsivaizduoju, kaip gerai būtų šiltas.

Nežinau. Kažkaip ne taip. Gal atsivalgius jau to kiaušo esu ir čia jo man per daug. Per daug “sviestiškas”. Balzamiko irgi nepagailėta. Šį atsiliepimą reiktų vertinti kritiškai, nes, panašu, kad tiesiog ne tą savo gomuriui išsirinkau. 🙄

Cezario salotos su haloumi ir twistu. Viskas kaip visad šiame restorane skanu, tik šįkart norėjosi daugiau salotų, kad atsvertų haloumi sūrumą. Nuotraukoje jau kiek paragautos, bet ir matosi, kad salotų ragauti norisi. :)

Mano mėgstamiausias, turintis skirtingų ir skanių poskonių, o spanguolės ypač tinka;)