Gio’s Kebab

Kad nebūtų taip, kad aš rekomenduoju, jūs valgot ir tada sakot, kad esu besarmatė ir nieko nesuprantu, nei apie kebabą, nei apie passatą, rašau atsiliepimą apie šį kebabą dar kartą, nors neplanavau. Šį kartą pasitaikė prėska, kramti ir sausa mėsa, kurios neišgelbėjo ir padažas. Labai skaudu.

Ar galima šį suktinį vadinti kebabu? Nu nelabai. Čia kaip porche 911 GT3 ir B5 passatas - abu automobiliai, bet visi žinom, kad passatas geriau. Labai bijojau išbandyt, nes atrodo, kad bus arba nesąmonė arba labai blogai ir dar kainuoja ne skatikus (15 eur užsisakant į namus). Bet buvo išties nuostabi gastronominė patirtis. Mėsa minkšta (nors tikrai ne medium kepimo), niekas nekrito ir per alkūnes nevarvėjo. Valgiau su salotom ir česnakiniu, nes pagalvojau, kad su coleslawu nekilo ranka sukomplektuoti.

Išdrįsom išbandyti (mums) naują kebabų vietą. Padariau ir skerspjūvį jums, nes šiaip abu galai užrakinti surakinti. Ilgesnio kebabo nesu mačiusi… Net keista, kaip jis išsilaiko nesulūžęs. Pirmame kąsnyje pasitiko rimtas grilintos mėsos skonis. Žavu. Eigoje pasirodė kiek sūroka. Man patinka kebabai su kopūstais, čia juos keitė salotos. Pastarosios turi kažkiek daugiau elegancijos, bet nėra pakančios šilumai ir pabuvusios šiltai - praranda malonią tekstūrą. Lavašas plonas, švelniai traškus. 9 europiniai pinigai ir gauni kebabą aristokratams.