Kamikadzė

Man čia skanu buvo ryžiai, dumbliai, svogūnų laiškai ir soja. Lašiša, nors ir sakė, kad bus riebi, bet aš nesitikėjau, kad TIEK riebi. Tai mažinkit riebumą nuėmę tą riebalų dalį tarp odos ir raudonos mėsos. Apkepimas visai gerai suėjo, bet niekas jau nebegelbėjo mano skonių paletės nusivylimo. Norėčiau skanios lašisos, kuri turi savo skonį, o ne kažkokio omega-3 riebalų gabaliuko. Bendrai tai kamikadzei buvau antrą kartą. Pirmąjį buvau seniai, bet tikrai jaučiausi kokybišką žuvį vsalgydama. Dabar nusivyliau ir nebegrįšiu.

Sūroka. Man ta vištiena padeginta tokia, primena skonį/kvapą kai kaime kiaulės odą degindavo nuo plaukų. Tai čia ne užuodi, o valgai tai. Neeelabai patiko. Bet kitoj stalo pusėj sėdinčiai - patinka. Tai skonio reikalas, panašu!

Gardžiausias kąsnis per vakarienę. Nors tas aštuonkojo gabaliukas viduj - keistai sutrikdo konsistenciją visko. Man gal kiek per tąsu, per daug tešlos. Geras sūrumo, umami derinys. Man patinka užkandžiai vienok 👏

Lašiša tikrai labai labai skani. Jaučiasi puiki ingredientų kokybė. Jaukus, švelnus ir subtilus patiekalas. Man gal tik ryžių kiek mažiau norėjos, o kiek daugiau toppingų. Sakykim taip.

Minkštas vidurys, traškus išorys. Liūdnokas salotų kauburys…

Labai decent, traškios krevetės, bet labiausiai sužavėjo padažas, smoky teriyaki variacija (bet padavėja sakė, kad sudėtis - paslaptis, tai daugiau detalių pateikti negaliu).

Norėčiau daugiau įdaro ir mažiau tešlos. Visgi ekspertė esu, jau antroj vietoj valgau šitus rutulius.

Labai įdomus sprendimas patiekiant naudoti plastikinę žolės nuotrauką. Ir patiekaliukas keistokas, tokia saldi skūra, su apelsino prieskoniu, ryžiais užpildyta. Veikiausiai pianinu skambina “Neišlavinta lietuviška paletė”, bet yra mano burna, tokia kokia yra ir smerkia ji visus vienodai.

Labai skani, sodri miso sriuba. Šįkart buvo pagaminta su tunu ir lašiša, bet padavėja informavo kad žuvis nevisada būna įtraukta į receptą (deja).

Tešlingi, aštuonkojo gabaliukai nedideli ir labai chewy, esu valgius skanesnius Oišy Izakaya netoliese. Bet overall neblogai.

Labai sodrus sultinys su (berods) lašišos skutais. Super reikalas, nors žuvies sriuba šiaip man smirdalynė, bet čia gal net ir kvepalynė buvo.

Saldi minkšta tešla kimšta ryžiais - įdomus sprendimas, į sushi panašumų nedaug.