Kramtologas
9 atsiliepimai
Kava - vienas iš tų malonumų, kurį pavertęs hobiu pradedi ieškoti ne skanu, o teisinga. Ir jei Vilniuje yra vieta, kur tai įvyksta - tai Espresinė. Ar jie dirba, kada nori? Taip. Ar jausiesi keistai užsakęs su pienu? Taip. Ar tai geriausia kava mieste? Be abejonės. Jų espresso - ne šiaip gėrimas, o atskaitos taškas. Kalibracija, ekstrakcijos laikas, malimo frakcija - viskas taip tikslu, kad kiekvienas gurkšnis primena: čia kava ruošiama ne iš įpročio, o su apsėdimu, kurį supras tik tie, kurie patys kada nors bandė išgauti tą vieną tobulą shotą.
95
