Tachi Machi

Gerai pašutintos ir kas smagiausia dar prieskoniuose apvoliotos. Dažnai per daug nesivargina restoranai ir tiesiog Maldon druskoj apvolioja (tos man irgi tinka, nemeluosiu). Turi tokio aitraus šiltumo.

Švelniai aštrios, apskrudinta skūra, tokių dar neragavau. Gera, smagu.

Kai kurios krevetės buvo didesnės. Apie jas vėliau. Gardus užkandis, grybukai gal kiek vandeningi pasirodė, bet vis tiek žavūs, brokoliai šaunūs, skoningi, neperkepti, krevetės minkštos. Galvoju oho. Kokios minkštos jos. Vieną sukirtau, kitą sukirtau, imu didesnę ir kyla įtarimas, kad gal ir pernelyg minkštos jos. Pasižiūriu į centrą - pilka. Jeigu kam, kaip ir man, paprastam žmogui, kyla klausimas, ar galima valgyt neiškeptas krevetes - tai ne. Negalima.

Pasitaikė įmerkta į per karštą aliejų, tai apvalkalas buvo apdegęs ir gadino visą skonio patirtį.

Pirmą kartą valgiau tokį daiktą. Labai patiko užkandis. Noriu dar. Diedas sakė pakankamai sūrus, truputį aštrus, trenkė į tinkamą tašką.

Pritrūko mėsos, mano diedas taip sakė. Skanus, drėgnas.

+kiaušinis. Nustebino, ploni majonezo takeliai švelniai kuteno gomurį ir sukėlė gerų pojūčių bangą. Kopūstai minkšti smirdukai. Labai jaukus patiekalas kaip ir buvo žadėta. Labai gražiai atrodė, gal norėjosi traškesnės plutelės. Dar manau kompanija labai svarbi, buvo puikus skonių vakaras.

Bandykim pozityviai, tai ačiū šiai ptirčiai, kad supratau 2* konceptą: nebuvo nevalgoma, tačiau nebuvo absoliučiai nieko, kas džiugintų, jokių ypatingų skonių, tekstūrų. Labai keistas žolelių prieskonis, nederantis patiekalui. Užsisakiau ir kimchi prie porcijos (3Eur), kurį pamiršo atnešti ir supratau, kodėl pamiršo. Nes gavau arbatino šaukštelio dydžio kupstelį lėkštėje, kurį vargu, ar vadinčiau kimchi. Labai nuvylė visa patirtis, nuo krevečių užkandžio iki čirškintų riebalų kvapu prikvepintų plaukų.

It was a nice dish, very unique and not something I tried before. Cabbage was a dominant flavour, but I quite liked it.

Paprastai bet stipriai. Jeigu duotų dar kokios žolės su balzamiku jau galėtų ir pagrindiniu patiekalu vadinti. Super užkandis, minkšta ir sultinga vištiena. Dar taip kažkaip tarpais ir traški, tai tas irgi patiko!

Pats omletas ganėtinai paprastas, jūros gėrybes stogo nenunešė. Padažai ir prieskoniai kažkaip labai gerai suriša viską, net jeigu paprasti tie vidiniai skoniai. Kaip pagrindiniui patiekalui norėtųsi sočiai. Bendrai skanus patiekalas bet norėtųsi kažko daugiau.

Patiko blynelis. Lengvas, bet ir sotus, minkštas viduj, viršus kažkiek traškus nuo pakepusios kiaulienos, kuri man visai netrukdė, nors ir nesu per didelė mėgėja.