Kiss and Fork

Geras naminis patiekalas. Arba kažkas, ką gautum, jei namuose bandytum atkartoti Ikea plastmasinę legendą. Kukuliai minkšti, padažas nuostabus, o bulvių košė realiai šilkinė. Porcija dosni, tikrai sotu. Vienintelis, prie ko galiu prikibti, tai kad garnyrui labiau norėtųsi uogienės/džemo (kaip įprasta kitur), o ne uogyčių. Suprantu, kad sveikiau, bet biškį rūgštoka, o aš čia vienu ypu bandau pagrindinį ir desertą gaut. Bet kokiu atveju, vertinu puikiai, mielai sugrįšiu.

Šiandien pietus nusižiūrėjau iš Dish Dive’o ir labai tuo džiaugiuosi. Porcija tikrai soti, nes mėsos prikrauta konkrečiai. Labai patiko, kad padažas ir vištiena išsinešant buvo supakuoti į atskirus indelius, tad niekas nepražliugo ir nesuminkštėjo. Vištiena šiaip šnicelio vaibelio, todėl labai užskaitau. Ir pačios salotos puikios. Padažo atskirame indelyje įdėta gausiai, tai pagal save pasireguliuokit, kiek macnumo aprėpsit tądien. Aš biškį per daug užsimojau, tai gal kiek apsunkau pavalgiusi. P.S. Prie salotų dar įdėjo dovanų Panna Cotta 🥹 Tikrai sugrįšiu!

Viršuj man taip svaigulingai skanu buvo, o link dugno buvo labai riebu, subėgo visi padažai sūriai ir t.t. tai kažkaip sėkmingai pradėjau, pabaigiau okay..

Padažas tobulas, makaronai išvirti idealiai, dydis tekstūra, sūris ant viršaus atvėrė naujas čakras manyje, bet kiauliena buvo kieta, todėl atėmiau tašką.

Labai geras kremas, bet žagarėlis buvo labai kietas ir storas, skilo valgant ir krito pro kraštus.

Pirmą kart ragavau kanolių, tai lyginu bendrai su desertais. Labai patiko. Kad kremo žiauriai daug, kad jaučiasi jo kokybė (jau bus su dvaro grietinėle, o ne kokia lenkiška 😆)(šiaip turbūt nejausčiau skirtumo). Visas tas kremas patalpintas tokiam kaip žagarėlyje, kuris iš savęs daug skonio neturi, toks labiau talpiklis, pridedantis smagios tekstūros. Atveža juos ant to kremo paguldytus - kad nesimakaluotų, kas yra ir gudru, ir miela. Gal vienas minusas su pačiu desertu, kad dalintis nėra pats patogiausias dalykas ir kandant kiek trupa, bet čia ne apie restorano patiekalą, o tiems, kurie nėra ragavę - kaip ir aš buvau.

Labai smagu, kad pristatymui atskirai supakuotas sūris ir padažas! Restoranui rekomenduočiau makaronus virti mažiau, jei užsakymas į namus, nes jau nebuvo aldente kai atkeliavo prie mano durų. Riebūs, pilni skonio kiekvienam kasny 👌

Makaronus labai retai, kada užsisakau restorane (wok’ai išimtis), bet kadangi vakar labai skaniai valgiau Kiss and Fork kukulius, užsimaniau pamėginti jų pastos, o paragavus pasilikau šoke. Pradėkim nuo to, kad maistelis mus pasiekė kiek pravėsęs ir vis tiek negaliu vertinti mažiau 5 žvaigždučių. Puikiai išvirti makaronai, sodraus, daugiasluoksnio skonio padažas, soti porcija. Trumai jautėsi neįkyriai, viskas balanse. Su BARAVYKAIS!!! Na ir vainikuoja smagus pavadinimas. Tik tiek, kad aš perskaičius iš karto pagalvojau, kad bus su višta ir čia taip žodžiai žaidžia, bet ne su višta, o su kiauliena šita pasta.

Nustebino, kad karbonadas liko traškus po kelionės krepšyje. Bulves dar pasisūdžiau. Gaila, kad sviestas (spėju) atkeliavo be savo prezentacinės išvaizdos, bet skonis jo kompensavo.

Nuostabus pietų pasirinkimas. Nežinau, kaip paaiškinti, bet kažkokia prabanga dvelkė nuo šitų kukulaičių. Bulvių košė buvo ultra švelni ir sodri, kukulaičiai minkšti, jų padažas kompleksiškokas. Agurkai ir uogytės šalia puikiai subalansavo patiekalą. Tik kukulių ir bulvių košės proporcija galėtų būt atvirkštinė dėl manęs. Bulvių košės pasirodė daugokoka. Pavalgiau sočiai.

Užsisakiau į namus ir kol vežė pergyvenau, kad padariau nesąmonę, nes višta bus sušutusi ir prisigėrusi padažo. Atvažiavo tas kepsniukas atskiram indukyje. Taip pripratau prie vienos, pristatomų patiekalų tekstūros, kad net galėjau sugalvoti, kad gali būt kitaip. Porcija didelė, nors neatrodo taip. Kadangi padažo labai daug - tikrai sotu. Višta minkšta ir traški. Salotos nepasakyčiau, kad tradicinės, nes buvo ir agurkų, ir pomidorų, bet man tradicijų šį kartą nereikėjo. Pusę žvaigždės nuėmiau, nes padažo galėjo būt ir mažiau, kad būtų labiau salotos, nei pagrindinis patiekalas, po kurio niekas nebetelpa.