Gaivūs, ryškiai rožiniai šaltibarščiai su traškiomis šviežiomis daržovėmis ir šviežiais krapais. Patiekiami su putpelės kiaušiniu bei svieste apkeptomis jaunosiomis bulvytėmis, apibarstytomis žalumynais. Tobulas vasaros derinys – lengvas, gaivus ir kupinas lietuviško skonio.
