Tonkotsu Trumų Skonio

Ryškaus skonio kiaulienos sultinys su trumų pastos tare bei rankų darbo kvietiniais makaronais, bambuko ūgliais, špinatais, svogūnų laiškais ir griliuje kepta kiaulienos šonine bei japoniškai marinuotu kiaušiniu, nori lapu.