BBQ smash

Yra vertybės ir yra jų gynėjai. Aš tikrai su kokiu nors plakatu stovėčiau prie šios maitinimo įstaigos virtuvės įėjimo protestuodama. Smash'o pagrindinė savybė - plotas suplotas paplotėlis, kurio kraštai skaniai apskrunda, įvyksta maillardo reakcija ir viskas virsta plokščia simfonija, nes kepama prislėgus. Čia buvo tiesiog... Plonesnis paplotėlis. Ne smashas, o ekonominis maltinis. Jokios karamelizacijos, net praardžius (šventvagiška, bet burgeris paaukojo savo kūną mokslui pats) mėsa buvo pilkšva, lyg jai niekas gink die neleido apskrust. Žali svogūnai irgi ne mano arbatos puodelis - bent jau ne taip kaimiškai juos pjaustyt reiktų. Bulvytės geros, padažas irgi super tai už juos duodu kiek daugėliau bendram paveikslui