Benedikto kiaušiniai su lašiša

Be lukšto virti kiaušiniai, purūs kietojo sūrio vafliai, mūsų sūdyta gravlax lašiša, citrininis kreminis sūris, patroskinti špinatai, karamelizuoto sviesto hollandaise padažas, skrudinti kaparėliai.