Bulviniai blynai su šaltibarščių įkvėptu padažu

Traškūs, auksaspalviai bulviniai blynai susitinka su gaiviu, rožine vasara alsuojančiu šaltibarščių padažu. švelniai kreminė tekstūra atsiskleidžia per graikiško jogurto ir sūrios fetos dermę, kurią papildo ryškūs burokėlių tonai bei gaivūs agurkai. Ant viršaus – subtilus putpelės kiaušinis ir šviežiai pjaustyti svogūnų laiškai, suteikiantys lengvą aštrumo natą.