Carbonara

Vapiano savaitės akcijoje - carbonara už 4,45 €. Kitur už tiek duoda duonos ir gerą nuotaiką. Šio patiekalo etalonas man visad buvo mažytė kavinukė prie Gardos ežero, kur močiutė pati priima užsakymą, pati verda ir pati paduoda. Vapiano - visiškai kita visata: užsakymas telefone, o maistą atneša robotas. Ir jei būtent jis ir virė makaronus - al dente algoritmas jau tobulas. Kiaušinio čia, ko gero, nebuvo net per metrą, bet grietinėlės ir pipirų plakinys sudirbo garbingai. Sūris - ne italų pasididžiavimas, bet pakankamai įtikinamas dubleris. Už tokią kainą – puikus priminimas, kad biudžetinė lietuviška carbonara irgi gali turėti charakterio.