Ebi Furai Curry

Šitam restorane pirmąkart paragavau japoniško kario ir labai patiko. Šalia dar duoda miso sriubytės ir wakame salotų. Umami’škesnis už tradicinius kario padažus, tiekiamas su tokiais ryžiais, kurie būna bowluose, kinų restike arba sushiuose - apvalesniais ir lipnesniais. Tai yra bebulvė bemorkė ir besvogūnė japoniško kario variacija, glotni ir neaštri. Įtariu, kad daroma iš golden curry kubelių, bet man neįdomu kaip ji daroma - man svarbu kad ji atsirastų mano skrandyje.