Glazūruoti kiaulienos šonkauliai

Atsiprašau, kad apgraužta, nesitikėjau, kad taip patiks, tai nufotkinau, kai apsikeitėm su svarbiuoju kitu (ang. Significant other, šitas tampa Dish Dive žodyno dalimi). Mėsa pati nėra tokia žiauriai minkšta, gal net truputį ir mažiau galėtų pakepta būt, bet man kaip tik, po žando, kurį valgiau, norėjosi kažkokios tekstūros. Ne per saldūs - glazūra ant viršaus ne įkyri, nežinau ar teisingai pastebėjau, ar įsivaizdavau, bet jautėsi švelnus dūmelio skonis. Bulvės - LAIVELIAI! Mes jau sutikom, kad laiveliai yra nuostabus dalykas. Visas patiekalas puikiai suderintas.

Mėsos yra tiek, kad nepersivalgytum. O jei nori persivalgyti šalia yra sočiai bulvių. Pati mėsa dar ne iki galo nuo kaulo krentanti, bet tas palieka smagios tekstūros į ką galima suleisti dantis vietoj to, kad tiesiog pavirstų į košę. Džiugino apdeginti kukurūzai, kurie buvo nuo burbuolės nupjauti, tam kad galėtum valgyti kaip padorus žmogus su įrankiais, o ne kaip neandartalietis nuo kamieno graužiantis.