Mortadella

Kolkas skaniausia pica Vilniuje. Geriausias kombo eiti su kompanija ir imti Mortadella ir pvz Pepperoni ir dalintis. Viena gaivesne/lengvesne, kita suresne. Labai patinka, kad ‘crust’ dalis labai maza ir nesijauti lyg valgai daug batono. Ir siaip faina, kad tokia tikra picerija kur meniu koncentruojasi tik i pica. Bonusas kad galima sutikti ir pabendrauti su paciu seimininku. Toks siltumo ir zmogiskumo momentas kuris prideda skonio maistui 🫶

Valgiau gegužės mėnesį, tad tiksliai visko jau nepamenu. Pica buvo tikrai skani, bet ne pati geriausia, kokią esu ragavusi. Man patinka ploni ir traškūs picos padai, tačiau tąkart jis pasirodė šiek tiek per sausas. Be to, pica buvo labai soti, todėl visos nesuvalgiau.

Kai gyvenimas sako „šiandien nebus laiko gaminti“, Marinara atsako Mortadella pica. Ji tapo mūsų mažyte vakaro tradicija - tomis dienomis, kai jėgų vos užtenka nusimauti batus, o ne kaisti puodus. Kiekvieną kartą atsidūrusi ant stalo ji išgelbsti dieną: dieviškas skonis, kiekvienas ingredientas savo vietoje, tarsi nieko nereikėtų pridėti ir nieko atimti. Tobula.