Foie de Veau déglacé au vinaigre de Frambroise

Jauno veršiuko kepenys... Patiekalą užsisakiau ne pati, gavau paragauti iš svetimos lekštės. Realiai, negalėjau jo valgyt, nes kepenų skonis, kvapas ir tekstūra buvo maksimaliai ne mano tema. Gal nepriaugau dar tokiem pasirinkimam. Vertinu gerai, nes iškeptas idealiai. Šalia geras raudono vyno padažas ir puikios daržovės.