Pinkgherita

Šių metų šaltibarščių festivaliui sukūrėme specialią „Flying Tomato“ interpretaciją – klasikinę itališką mažąją picą (pizzette) su lietuvišku vasaros akcentu. Norėjome sukurti kažką žaismingo, ryškaus ir tinkančio festivaliui – skonį, kuris būtų ir pažįstamas, ir nustebinantis vienu metu. Rezultatas? „Pinkgherita“ – tai traški „Margherita“ pica su vasarišku lietuvišku prieskoniu: švelni burokėlių užtepėlė, tirpstantis sūris ir gaivus šaltibarščių įkvėptas skonis viename kąsnyje.