Prociutto cotto + pievagrybiai

Tikra atgaiva, po klaviatūros maigymo darbų, trunkančių aštuonias biznio valandas, atbulom rankom sušlamšti kelis gabalėlius (arba tiksliau pusę) šios nuostabios picos. Ir kas ten tokio nuostabaus, mano nualintai sielai? Ogi traškus, porėtas pagrindas, padorus pomidorų padažas, neužgožiantis kokybiško itališko kumpio ir sultingų grybų, apsiklojęs nemažu sluoksniu mocarelos sūrio. Mane nuo šio lobio namuose skiria tik lengvai prieinama, iki 500 laipsnių įkaistanti, malkinė krosnis arba penkiolika europinių pinigų ir menkas nesusipratimas einant dėžės pasiimti nuo kaimynų slenksčio.