Tonkotsu Shoyu ramenas

Tikrai geriausias ramenas Vilniuje, kurį teko ragauti. Nesu aš koks užkampis ar šiaip ekspertas, bet galiu sau leisti pritarti didžiąjai daliai čia skanavusių. Sodrus sultinys, sūrokas, bet tas sūrumas pasislepia kituose ingridientuose ir viskas balansuoja puikiai. Verta paminėti burnoje tirpstančią mėsytę su tokiu lengvu traškesiu, kokybiškus makarus ir dosnią porciją. Gal tik dumblių man daugoka ir kiaušinis perpjautas galėjo būti.