Khinkali

Kaip chinkalheadė dar neradau geresnių chinkalių, nei čia. Gal tik pačiam Sakartvele tokie būtų, nežinau. Bet jeigu ieškot kur susipažinti su šios šalies virtuve - eikit į Ugruziną ir pasiimkit chinkalių su aviena ir chačiapuri imeruli. Chinkaliai sultingi, aromatingi, dievų maistas… Tep lep šiek tiek adžikos ant visko, godų gurkšnį vietinio limonado ir taps aišku, kad laimės toli ieškot nereikia, ji čia pat - Kalvarijų turguje…