Trigubas itališkos mėsos sumuštinis

16 europinių. Įsivaizduojat? Galvoju už ką??? Kai atvežė dėželę, supratau už ką tiek. Dydis kaip dviejų kebabų ir svėrė panašiai. Galvojau, kad kažką kito pristatė. Ar mano dantenos sudraskytos? Taip. Ar aš soti ir liko dar pusę? Irgi taip. Ar tai nuostabus sumuštinis? Mano nuomone - taip. Gaivus, nenuobodus, kompleksiškas. Kiekvienas ingredientas pelnytai užima savo vietą. Rūgštelė iš marinuotų svogūnų, žaviai prasiskina kelią per visas mėsas ir viską subalansuoja. Atsikandus pirmus kelis kąsnius pagalvojau “o vau”, nes duona buvo labai minkšta ir traški. Ilgainiui ji prisisiurbė drėgmės ir pasidarė tamproka (bet vis tiek traški). Atpjauta gan plonai, tai balansas tarp įdaro ir pastarosios buvo puikus ir kandžioti nebuvo taip ja ir sudėtinga. Jei pomidoras būtų sunokęs ir valgyčiau vietoje - galimai tai būtų vienas skaniausių mano ragautų sumuštinių.