Traški "Guabao" vištiena

Yra vieni kiniečiai (sakyčiau, kad ne žmones, o kinų restoranus galima taip vadinti), iš kurių vis užsisakom guabao vištieną. Bet aš žmogus noriu savo gyvenime įvairovės, todėl įtikinau vyrą išbandyti kitų kiniečių guabao vištieną. Kažkada, kai porai mėnesių buvau savo gyvenimą perkėlusi į Londę, surinkus paskutinius grašius užėjau į vietinius kiniečius viename iš centrinių rajonų. Sakau duokit guabao vištienos. Guabao vištienos jie neturėjo. Pasirodo čia lietuviškas dalykas (?). Teko nusivilti savo sprendimu keisti mėgstamą kiniečių vietą kita, beieškant guabao vištienos aukštumų. Kinų broliai ją paruošė puikiai traškią (tas traškumas išliko vištai atšalus, kas yra neįtikėtina), bet pati višta buvo beskonė, tešla taipogi, o padažas - kisieliaus skonio. Trūko jame būdingo rūgštumo, gelbėjančio sunkiais rytais.