Jaučio liežuvis

Patiekalą pristatė, kaip panašų į ant lietuviškų stalų patiekiamą jaučio liežuvį, bet visai kitokiame amplua. Patiko man padažas ir švelnus, bet gan kompleksiškas aštrumas. Mėsa tampriai minkšta, kaip ir galėtum tikėtis, plonai pjaustyta, tai tas labai smagu. Jautėsi toks specifinis jautienos skonis, kurio mėgėja tikrai negalėčiau apsimesti, tai įvertinimas į tai labai stipriai ir atsiremia.