Švilpikai

Įsivaizduoki - ateini į Michelin guide apdovanojimą pelniusį restoraną ir viskas skamba taip gerai… bet nežinai kas tie švilpikai (ar tik man taip?). Gerai, bandom. Bulviniai kepinukai minkšti tiek, kad suvirpina Lietuviškas šaknis. Plutelė traški tiek, kad neužgožia, bet valgyti skaniau. Sviesto padažas įmantrus ir lydosi ant liežuvio. Migdolų ir krapų pesto čia - bulvių torto vyšnaitė. Patiekalas, nors ir skamba paprastai, yra vertas dėmesio. Vis įdomu kaip galima naujai ir unikaliai pateikti jau žinomus skonius. Dabar suprantu kodėl Michelin įvertino šį restoraną, kuris net nekrenta į akis pro jį einant, nors Birštono centre gal kiek ir išsiskiria savo atmosfera. Jauku, šilta, personalas paslaugus. O kiek augalų!!! Ir visi unikalūs. Vien dėl jų verta čia užsukti kavos! Žinoma, kainos atitinka restorano apdovanojimus. Bet ko gi sau neleisi poilsiaudamas kurorte!