Carbonara

Išvaizda puiki, ant lėkštės krašto papiešta balzamiku (bet nei tepliosi juo makaronus, nei šiaip valgysi). Šoninė labai traški, tirpsta burnoje. Padažas puikios konsistencijos. Makaronai al dente. Bet nežinau ar nuo šoninės toks sūrumas galėjo būti, atrodo, kad dar nuo savęs pagarindimui buvo pridėta druskos. Rodos, net žandus nuo sūrumos sutraukia. Sunkiai, bet pabaigiau. O tada daug vandens teko gert. Kartot nelabai norėčiau.