Tagliatelle su ragu Marchigiano

Pats restoranas labai mielas ir turintis tikrą itališką garsią, jaukią ir į maistą bei šiltą aptarnavimą orientuotą atmosferą. Tagliatelle su ragu buvo tikrai nerealiai skani. O visas jos nerealumas slypi ne tradiciniame restoraniniame išdirbtume ar mandruose skoniuose – paragavęs makaronų tiesiog jautiesi namie. Makaronai naminiai, mėsos daug ir ji sodri. Valgant įsivaizdavau, kad tokį patiekalą gaučiau pas močiutę, jei ji būtų italė.