Traditional bifana

Man taip skaudu, bet negaliu duoti daugiau. Duočiau mažiau, bet kompensuoju, nes aplinkybės buvo labai nepalankios šitam patiekaliukui. Tragiškos gal netgi. Paskutinę dieną nutarėm priliuobti taip, kad nepamenu, kaip grįžom namo, ko pasėkoje mane ryte pasitiko neapibūdinamo sunkumo pagirios. Baisiausia, kad skrydis buvo 21:00, o checkoutas 11:00. Buvau tikras benamis. Bet labai jau buvo smalsu, kas ta bifana ir kai nustojo taip stipriai pykint - nupėdinom paragauti. Bulkytė tobulai šviežia, minkštutėlė, tarp jos skruostukų kiauliena. Nesupratau kokia: ar virta, ar troškinta. Kąsnelyje, kurio paragavau, mėsytė buvo gan sausa. Bet svarbiausia - labai jautėsi kiaulienos skonis. Gal tiesiog buvau padidėjusio jautrumo. Apmaudu, nes labai norėjau, kad patiktų. Bandyčiau dar kartą, tik šįkart nesulaužyta. Turi būt geriau: vos radom vietą atsisėsti, restoranėlis perpildytas, šlamščia visi bifanas pasigardžiuodami.