Tofu burgeris su karamelizuotais svogūnais

Kai darėm burgerių mėnesį, daugelis man sakė, kad vienintelė vieta, kur mėsos mėgėjai atras tokį vegetarišką burgerį, kuris prilygtų originalui, yra rosehipas. Praėjus vos šimtui metų atsibeldėm jų paragauti. Ir tikrai nesijaučiau, kad šis kažkoks ne iki galo. Visas drėgnas, skoniai įvairūs, sotu. Tofu panašios tekstūros į varškės sūrį, parūkytą. Lidle yra toks apvalus, rūkytas sūris, tai realia neatskirčiau, ar tas, ar šis tofu, jei reikėtų palyginti. Patiekalas gal net prilygsta burgeriui su mėsa, tik riebu ne taip. Keturias žvaigždutes duodu, nes tofu buvo pasislinkęs į šalį ir valgyti rankomis buvo sunku, nes viskas norėjo sugrįžti atgal į lėkštę. Išpildžiau tą norą ir valgymą tęsiau su šakute ir peiliu. Sėdėjome arčiau virtuvės, tai parsinešėm restoraną į namus. Plaukuose ir drabužiuose. 21:30 išjungė muziką ir ištarabanujo visus iš ten. Restoranas užsidaro 22:00 😅🥹.