Teksas ir Meksas

Tikrai neblogi takos su skania mėsa viduje, patiko patiekimas, ir kad pačius takus galėjai užpildyti, taip kaip pats to nori, nusivylimo padažu nebuvo gerai derėjo prie patiekalo, tačiau kažkokio skonio boom nebuvo visiškai tai tiesiog geri takai. Ar būtent dėl jų grįžčiau? Abejoju :)

Norėjau atidaryti šaltibarščių sezoną, bent su kažkokiu twistu, nes vis tiek tai atrodo lyg patiekalas kurį pernelyg lengva pagaminti namie taip, kaip patinka tau, kad būtų verta. Skanūs tiršti šaltibarščiai, rūkytas kiaušinis irgi patiko, nėra, lyg nuneštu padebesiais, bet geras žemiškas skonis. Bulvės buvo beveik idealios ir supratau, kad tokių bulvių ir norėčiau šalia patiekalo, tačiau kiek greičiausiai įsimylėjas šefas, druskos nepagailėjo, gerai, kad šalia šaltekai galėjo ta sūrumą lengvai numalšinti. Nors ir buvau nusistatęs 4.5 įvertinima, galiausiai supratau, kad ši variacija visiškai atitinka šaltibų lūkesčius taigi 5.

Ant tiek gerai ir daug buvo, kad susirinkau išsinešimui. Bulvyčių fanams turėtų patikt

Gera dešra, tokia, kaip man ir patinka 😉. Turi tekstūros. Nemėgstu, kai būna vienalytė masė. Švelniai, ne įkyriai parūkyta, ne per sūri, bulvių košė irgi padori: švelnios tekstūros, ne prėska. Pupos tik, galėjo būti išraiškingesnės, dailesnės, norėjosi užsibarstyti druskos, bet tingėjau, tai gal ir nebuvo taip blogai. Gaila, kad dešros iš dienos pietų ir velniai žino, ar dar kada bus galima jų paskanauti…