Šaltibarščiai su rūkytu kiaušiniu ir bulvių skiltelėmis

Norėjau atidaryti šaltibarščių sezoną, bent su kažkokiu twistu, nes vis tiek tai atrodo lyg patiekalas kurį pernelyg lengva pagaminti namie taip, kaip patinka tau, kad būtų verta. Skanūs tiršti šaltibarščiai, rūkytas kiaušinis irgi patiko, nėra, lyg nuneštu padebesiais, bet geras žemiškas skonis. Bulvės buvo beveik idealios ir supratau, kad tokių bulvių ir norėčiau šalia patiekalo, tačiau kiek greičiausiai įsimylėjas šefas, druskos nepagailėjo, gerai, kad šalia šaltekai galėjo ta sūrumą lengvai numalšinti. Nors ir buvau nusistatęs 4.5 įvertinima, galiausiai supratau, kad ši variacija visiškai atitinka šaltibų lūkesčius taigi 5.