LOLA

Labaaaaaaaaai labai skani, drėgna viduje, skaniai traški išorėje, bet kremo žymiai per daug, tai 70% nusiėmiau. Matyt tiek daug dėl grožio. Almost there!

Gyvenu Gente, kur yra toks vienas hardcorinis pusryčių restoranas, kuriame būtent crème brûlée french toast’as yra legendinis. Reikėjo palygint. Tai šitas visai nieko, bet visgi rūko kamputyje. Tostuko ir kremuko ssntykis buvo 1:2, žiauriai daug tos krem briulės masės, kuri buvo lengvai “suscramblinta”. Su (vagiu terminą iš @dish_diva - Ūlos) SVARBIUOJU KITU (angl. Significant orther) paragavę kartu ištarėm “it’s a bit bland”. Bet iš kitos pusės - viskas ok? 3,5 it is…?

Buvo visai gardu, lašišos nepagailėjo, kiaušinis marškinėliuose tobulai išvirtas, pagamino greitai it burgerį hesburgery. Idėjiškai labai patinka, kad visa tai guli ant skanios sluoksniuotos bandelės, bet ją pjoviau kaip su pjūklu. Taip pat, labai norėjau, kad ji būtų pašildyta - mačiau kaip kitai porcijai šildė - bet, matyt, tai buvo tik simboliška viešnagė krosnelėje. Kas nepatiko, tai olandiškas padažas iš sifono - beskonis, visai nekiaušininis ir labai jau dėl to sifono išplaktas, tai toks išejo lengvas HOLLANDAISE MOUSSE (bet ne blogiausias atvejis, vero cafe herex’e buvo jau visai mousse 🫧 ). Ir blanširuoti špinatai nesužavėjo, daug mieliau būčiau valgius šviežius.

Jeigu trumpai- megsti banoffee deserta? Panasu, kad sita bandele buvo ikvepta butent jo! Plona ir traski tesla, lengvas kremas… na o bananai ir karamele visada tobulas junginys! Jeigu lendant i asmeniskumus- Sitas kepinys yra tope mano ragautu. O kepiniams as turiu silpnybe… teko dirbti ir kepykloje ko pasekoje galiu pasigirti sia ‘patirtimi’. Noriu tiketi kad mano skonio receptoriai neapvils tu kurie paragaus sio gerio ♥️

Labai sotus, papildomai rekomenduoja pasiimti 1/2 avokado, tai tikrai pritariu, daug skaniau. Galima pasirinkti ir daugiau priedų. Kaina atitinka kokybę, tikrai labai skanu. Rekomenduoju! Naugarduko g., 2A