Lola Bennys Smoked Salmon

Buvo visai gardu, lašišos nepagailėjo, kiaušinis marškinėliuose tobulai išvirtas, pagamino greitai it burgerį hesburgery. Idėjiškai labai patinka, kad visa tai guli ant skanios sluoksniuotos bandelės, bet ją pjoviau kaip su pjūklu. Taip pat, labai norėjau, kad ji būtų pašildyta - mačiau kaip kitai porcijai šildė - bet, matyt, tai buvo tik simboliška viešnagė krosnelėje. Kas nepatiko, tai olandiškas padažas iš sifono - beskonis, visai nekiaušininis ir labai jau dėl to sifono išplaktas, tai toks išejo lengvas HOLLANDAISE MOUSSE (bet ne blogiausias atvejis, vero cafe herex’e buvo jau visai mousse 🫧 ). Ir blanširuoti špinatai nesužavėjo, daug mieliau būčiau valgius šviežius.

• 
  Gabri

  Sakyčiau labai įdomus patiekalas man, dievinančiai lašišą 🐦‍🔥

  1