Teksas ir Meksas

Kažkaip čia keistai gavosi, nes “anpopieriaus” atrodytų bulvytės spėjo sužliugti konteineryje, o šonkaulių mėsa šiek tiek sausoka, nors ir lengvai nukrenta nuo kaulo. Gal man tądien tiesiog nuotaika gera buvo ir laimės hormonų receptoriai buvo tokie prisotinti, kad viskas būtų tikę, bet žiauriai skaniai susivalgė. Net patiko, kad tą mėsą reikia šiek tiek pakramtyti. Ačiū, Ramai, už tavo šonkaulį ir dūmą.

Nėra pats dailiausias vaizdas, nes iš kartoninių dėžių išsikroviau lėkštėn SKUBIAI. Buvau peralkus. Na ir šiaip sunkiai būtų gražiai padėliot, nes dešros su koše susimakalavo. Šiaip vyksta įdomus pristatymo dėžių testavimas Tekse ir Mekse. Praeitą kart buvo tokia bulvyčių šutinimo kapsulė, šį kart - daiktadėžių tipo kartonas, kuris dar po 10 minučių būtų absorbuotas į bulvių košę. Na, bet apart to, kad buvo drungna - maistukas transportavimą išgyveno. Kaip man buvo gera valgyti. Patiekalas šauniai sugalvotas: parūkytų dešryčių intensyvumą gesinau kremiška bulvių koše ir kažkokiu tai švelniu padažiuku. Daržovytės suteikė patiekalui šviesos, skaidrumo - buvo visos nuostabiai pamarinuotos, traškios, švelniai saldžios. Košėje buvo gumuliukų, bet aš jų nebijau, ne taip kaip kai kurie 😉. Be to pati košė buvo skani, gardi. Tik jos, kaip visada, man per daug. Tikiuosi šitos dešros yra jų pagrindiniam meniu. Jei ne tai - kodėl?

Tikrai neblogi takos su skania mėsa viduje, patiko patiekimas, ir kad pačius takus galėjai užpildyti, taip kaip pats to nori, nusivylimo padažu nebuvo gerai derėjo prie patiekalo, tačiau kažkokio skonio boom nebuvo visiškai tai tiesiog geri takai. Ar būtent dėl jų grįžčiau? Abejoju :)

Norėjau atidaryti šaltibarščių sezoną, bent su kažkokiu twistu, nes vis tiek tai atrodo lyg patiekalas kurį pernelyg lengva pagaminti namie taip, kaip patinka tau, kad būtų verta. Skanūs tiršti šaltibarščiai, rūkytas kiaušinis irgi patiko, nėra, lyg nuneštu padebesiais, bet geras žemiškas skonis. Bulvės buvo beveik idealios ir supratau, kad tokių bulvių ir norėčiau šalia patiekalo, tačiau kiek greičiausiai įsimylėjas šefas, druskos nepagailėjo, gerai, kad šalia šaltekai galėjo ta sūrumą lengvai numalšinti. Nors ir buvau nusistatęs 4.5 įvertinima, galiausiai supratau, kad ši variacija visiškai atitinka šaltibų lūkesčius taigi 5.

Ant tiek gerai ir daug buvo, kad susirinkau išsinešimui. Bulvyčių fanams turėtų patikt

Gera dešra, tokia, kaip man ir patinka 😉. Turi tekstūros. Nemėgstu, kai būna vienalytė masė. Švelniai, ne įkyriai parūkyta, ne per sūri, bulvių košė irgi padori: švelnios tekstūros, ne prėska. Pupos tik, galėjo būti išraiškingesnės, dailesnės, norėjosi užsibarstyti druskos, bet tingėjau, tai gal ir nebuvo taip blogai. Gaila, kad dešros iš dienos pietų ir velniai žino, ar dar kada bus galima jų paskanauti…