Cipolla dolce su pancetta

Pasiskaičiusi, kad šita pica dišdaiveriams keičia gyvenimus - nuėjau pas kaimynus ir užsisakiau. Nu ir super, nugarmėjo skrandin, išėjau patenkinta ir gal net kiek pašvelnino mano kritišką nuotaiką picoms. Tikrai viskas gražu, skanu, iškepta. Tik yra kabliukų, laimei, už juos nemušiu. Kabliukai: čiobrelis visur. Čiobrelis tarpdančiuose. Čiobrelis ant stalo. Čiobrelis ant kelnių. Čiobrelis nevaldomas. Sūrumas nuo ricotos padažo į galą picos uždominuoja ir nelabai karamelizuoti svogūnai jį atmuša. Jaučiu čia reik valgyt su vynu, bet aš 11 val ryto buvau tai biški gėdos turiu.

Pirmas niekada neragauto skonių derinio įspūdis įtraukia, atrodo, kad nieko skaniau nesu ragavusi. Bet ties trečiu picos gabalėliu tas čiobrelio skonis jau ėmė kiek atsibosti.

Geriausia pica Lietuvoje?! Sukorėm su drauge visą kelią iki Kauno praktiškai tik dėl šios naujos vietos ir buvo labiau nei verta. Neužsirezervavus vietos - priėmė prie baro, nuostabus vynas ir viską vainikuojanti šita Cipolla Dolce pica… su pancetta, čiobreliu, karamelizuotais svogūnais… niekada nejaustas picos skonis, tobulai suderinta, rekomenduoju.. Kirpom žirklėm, skanavom su skirtingais aliejais… Tobula vieta pasimatymui ar susitikimui su gera draugute.❤️❤️❤️