Traškutis su midijomis, česnako confit, pomidorais.

Cannoli man asocijuojasi su saldžiais įdarais, bet šįkart buvo įdomu paragauti ir kažko naujo. Įdomu, neragauta, bet kovoje šis užkandis nusileidžia jautienos tartarui ir skumbrės karpačio.