Jaučio liežuvis

Patiekalą pristatė, kaip panašų į ant lietuviškų stalų patiekiamą jaučio liežuvį, bet visai kitokiame amplua. Patiko man padažas ir švelnus, bet gan kompleksiškas aštrumas. Mėsa tampriai minkšta, kaip ir galėtum tikėtis, plonai pjaustyta, tai tas labai smagu. Jautėsi toks specifinis jautienos skonis, kurio mėgėja tikrai negalėčiau apsimesti, tai įvertinimas į tai labai stipriai ir atsiremia.

Meniu nuolat keičias, bet dažniausiai turi kokią nors jaučio liežuvio variaciją. Ši so far man buvo skaniausia, labai patiko fruity (lyg ir vyšnių+habanero?) salsa apačioje. Sakė kad bus mildy spicy, bet nebuvo visai. Jei kautųsi porai ir liežuvis, porai laimėtų.