Kyjivo viščiukas - nesumeluotas, iki kaulo tikras

Supraskime: šį paprastą, bet ne paprastai paruošiamą patiekalą reikia gaminti taip, kaip jis ir buvo sumanytas (NE taip, kaip ta ,,susvilinta perkepta bomba", kurią (deja) įprasta matyti, iš lėkštės grasinančią jūsų geram skoniui). Mūsiškis pjaunamas IŠ VISO viščiuko, mėsa NE malta, su kauliuku, kaip ir dera geruose namuose. Šalia: truputis švelnių salotų, perlietų ypač tyru alyvuogių aliejumi bei šviežios citrinos gabaliukas. Ir viskas! NB: būtinai palyginkite mūsų siūlomą originalų paruošimą su vieno netoliese esančio legendinio restorano „klasikine" versija