Maguro chirashi

Tunas gerai pamarinuotas, avokado skonis toks, kuris puikiai tiktų ant pusryčių toasto su gardžia duona iš kepyklėlės, kimchi turėjo gan malonų rūgštelės ir aštrumo balansą. Minusas edame pupelėms ir ridikėliams, kuriuos valgant su drauge nutarėme, kad jie yra apie nieką ir net išmaišius su ryžiais visumą kažkokio wow faktoriaus nedavė, o kaip tik sakyčiau užsigožė kitų ingridientų visumoje. Sojos nerekomenduočiau pilti, nes tai suteiks tik be reikalingo sūrumo harmonijai tarp ryžių padažo ir tuno marinato. Overall pateisino poreikį lengvam patiekalui prieš pietus.

Nu čia buvo vaidinimas prieš save, jog galiu sau leisti tuno tartarą. (Niekada neesu valgiusi tartaro ir prisipažinsiu - bijau, bet slapta noriu). Saugus šių tildomų geismų išveikos būdas buvo šis dubenėlis su žaliu tunu kažkokiame padažiuke. Labai labai patiko ryžiai! Buvo suvilgyti švelniu padažu ir visai nesausi! Viskas šiaip irgi tvarkoj, avokadas pupelės, tik kad labai norėjau žalio tuno ir padažas su kuriuo jis buvo pateiktas buvo gardus, tačiau aitrokas ir gan užgožiantis.