Trigubas itališkos mėsos sumuštinis

16 europinių. Įsivaizduojat? Galvoju už ką??? Kai atvežė dėželę, supratau už ką tiek. Dydis kaip dviejų kebabų ir svėrė panašiai. Galvojau, kad kažką kito pristatė. Ar mano dantenos sudraskytos? Taip. Ar aš soti ir liko dar pusę? Irgi taip. Ar tai nuostabus sumuštinis? Mano nuomone - taip. Gaivus, nenuobodus, kompleksiškas. Kiekvienas ingredientas pelnytai užima savo vietą. Rūgštelė iš marinuotų svogūnų, žaviai prasiskina kelią per visas mėsas ir viską subalansuoja. Atsikandus pirmus kelis kąsnius pagalvojau “o vau”, nes duona buvo labai minkšta ir traški. Ilgainiui ji prisisiurbė drėgmės ir pasidarė tamproka (bet vis tiek traški). Atpjauta gan plonai, tai balansas tarp įdaro ir pastarosios buvo puikus ir kandžioti nebuvo taip ja ir sudėtinga. Jei pomidoras būtų sunokęs ir valgyčiau vietoje - galimai tai būtų vienas skaniausių mano ragautų sumuštinių.

Nu galima sakyt ką nori apie Habits kainas, bet kai gauni tokio dydžio nuostabų sumuštinį kurio dviem žmonėm užtenka, su gaiviu pesto, kokybiškom mėsytėm ir skania, šviežia traškia duona... Kaip čia pasakius, nupūtė mane tas sumuštinis. Mes pasėmėm du, kitas patiko kiek mažiau, ir teko pirkt dėžutę vežtis dar po pusę jų namo. Nesiskundžiu, bus sudorota. Ps. Palyginimui dar, esam užsisakę pusryčių sumuštinį restorane su Michelin rekomendacija. Kaina ta pati, sumuštinio dvigubai mažiau, o ir iš skonio pusės kažko šiek tiek tada pritrūko.