Degustacinis 6 patiekalų meniu - Ėriuko steikas

Atrodė labai gražiai ir atrodė tinkamai iškeptas žiūrint iš šono. Visgi, mėsa buvo sausa ir atrodė, kad žiaumoju gumos gabalą. Jautėsi stiprus avienos/erienos poskonis, ko įprastai gerame ėrienos steike nepajusi, pačios mėsos struktūra buvo kažkokia skaidulinga. Priešingybe terminui “tirpsta burnoje”. Nuvylė tiek, kad suvalgiau tik centrinę steiko dalį, o kraštus palikau. Garnyras buvo skanus