Pomidorų tekstūros

Burrata, alyvuogių žemė, džiovintas baziliko aliejus. O sole mio. Pradėsiu nuo to, kad man pomidoras smegenų nesprogdina. Aš juos vertinu, toleruoju, bet negarbinu. Tai čia buvo mano religinė patirtis - mano tikėjimas (agurkais) subraškėjo, nes čia buvo sprogstama. Pomidorinis gelis ir burrata šoko kaip Adamkai, žemė buvo kaip penkiamečiui traškučiai, o ant viršaus saldus karamelizuotas pomidoriukas buvo laikomas iki paskutinio tobulo kasnio iš visko. P.S. taip, aš tas žmogus, kuris visko biški pasilieka paskutiniui tobulam kasniui.