Steikas (bourguignon-style)

Buvau dienos pietų, tądien buvo bourguignon style 100g steikas, bulvytės aišku, ir kimchi šalia. Man porcija (su unlimited bulvytėm) buvo tobula kaip dienos pietum, bet aš chronic nedavalgytoja, tai aukštesniam ar aktyvesniam žmogui tikriausiai ir sriuba būtų neprošal. Kimchi apskritai nemėgstu tai negaliu sakyt kad man patiko, bet nebuvo šlykštu kaip dauguma man rai užskaitau kaip skanu 😁 Bulvytės toooobulos. Traškios, prieskoniotos, unlimited. 10/10 Steikas… tiesa pasakius nusivyliau. Apskritai esu steiko didelė megėja, bet nesu profesionalė ar baisiai išprusus, tai negaliu pasakyt, kas ten tiksliai man nepatiko. Bet atrodė tiesiog toks kaip eilinis mėsgalis kurį namie iš maxės nuspirkus pati galėčiau išsikept, o steikus mėgstu restoranuose valgyt būtent dėl to, kad nemoku jų taip gerai pasigamint kaip profai. Iškepta kaip ir teisingai (medium rare), bet vistiek įspūdžio nei skonio nei tekstūros atžvilgiu nepaliko. Labai išreklamuota vieta, tai džiaugiuosi, kad užtaikiau dienos pietų ir tepalikau 12€, nes pilnos kainos už steiką ir daržovę būtų buvę gaila mokėt. Nesumasino grįžt vakarienės ir dar laukt eilėj.

Daug kremzliu, tik gavus buvo siltas, suvalgius +-1/3 steiko, atsalo, nelabai ryskus skonis, truko surumo

Pasiėmėm po pusę, kad dar tilptų kroketai, bet 200g nėra daug, tai būtų ir visas tilpęs. Pasitaikė toks mini kremzliukas, steikas greit atvėso, nes ir plonas yra, ir metalinėje lėkštėje patiekiamas. Šis marinatas labai amerikietišką sielą turėjo (nors yra ir kitas, dar amerikietiškesnis, su BBQ padažu, kaip supratau). Steikas padaže turbūt ne man. Iškeptas puikiai. Bulvyčių papildomai neėmėm. Pastarosios nuostabiai traškios, viduje minkštos. Gal kiek per sūrios. Apmaudu, kad daržovių reikia pirkti atskirai. Man daržovės - neatsiejama tokio patiekalo dalis.

Naujas, vieno patiekalo restoranas. Konceptas labai fainas - išsirenki steiko marinatą, padažą, papildomus garnyrus, o bulvytės unlimited! Man tikrai patiko. Rinkomės klasikinį marinatą, pipirinį bei pomidorų/trumų padažus, traškius, marinuotus kalafijorus ir mac & cheese kroketus. Mėsa puikiai iškepta, tirpstanti burnoje! Gal nekartočiau mac & cheese kroketų, nes tiesiog pilnai pakanka kalno bulvyčių.