Steiko sumuštinis

Labai malonus persivalgymas. Duona apskrudusi, mėsa iškepta to-bu-lai, padažas varva per kraštus ir rankas. O bulvytės išvis nuostabios, netrūko nei druskos, nei traškumo. Duočiau šiaip 4,75⭐️, nes 5 kažkodėl nesirašo.

Gaila, bet steiko sumuštinis tikrai kiek nuvylė. Suprantu poreikį pjaustyti steiką didesniais gabaliukais, kad jis išliktų sultingas, bet šiuo atveju tai buvo tiesiog dideli ir stori luitai. Kai kepimas medium rare, nėra, kad labai jau lengvai ir greitai tas storas gabalas susikramto. Jei jau renkiesi nuguldyti didelių išmatavimų pjausnį, jis jau bent turėtų būti kiek plonesnis. Iš esmės, bent jau įveikiamas vidutinio asmens kramtomajam raumeniui. Šiaip sumuštinio kombinacija tikrai gera - tiek viduje esantis padažiukas, tiek daržovės tikrai puikiai derėjo prie mėsos. Susitvarkius su mėsos gabalais, tai galetų būti superinis patiekalas. Gaila, bet bulvytės šįkart labai nevykusios - permirkusios aliejuje ir šlapios, kiekviename kąsnyje atsiduodančios labiau suskrudusio aliejaus, nei bulvės skoniu. Suprantu kainodarą, steikas tikrai nėra pigi sudedamoji patiekalo dalis, bet mano nuomone būtent taip paruoštas šis sumuštinis yra to nevertas

Jonė postina, mes valgom. Žodžiu skanūs abu sumuštiniai, bet kai abu paragauji tai jautienos stipriai nublanksta ir tampa toks truputuką be skonis palyginus su vištienos sumuštiniu. Tas tai - be komentarų, tuoj kitam įraše su penkiom žvaigždėm įdėsiu :D

Labai gardus patiekalas, bet per pirmą pasimatymą būtų fiasko: arba valgai su įrankiais ir kavalieriui užklysta mintis, kad gal truputį specialių poreikių esi, arba visą veidą pasidengi padažu. Jei ne pirmas pasimatymas, patiekalas tikrai vertas dėmesio: steikas puikiai iškeptas, duonytė išlieka traški ir patiekalui suteikia malonios tekstūros, viskas tobulam balanse.

Panašų ši virtuvė gali gerai iškepti steiką. Mėsa super, garnyrai šalia taip pat. Sprendimas viską tarp duonos riekių sudėti, man nelabai. Sunku steiką gražiai atkasi sumuštinio formoje ir tada gaunasi, kad išlupi vienu kąsniu visus mėsiukus ir lieka duona su šparagais rankoje. Atneša ir įrankius tai patariu jais pasinaudoti ir tiesiog prasidaryti tą sumuštinį neimant į rankas.